Durch europäische Städte - Frankreich - Marseille
 

Phokäa Stadt - Marseille, Frankreich

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Marseille Europort

Marseille Europort

"Am 28. Februar 1815 gab die Hafenwache
 von Notre-Dame das Signal vom Heransegeln
 des Dreimasters "Pharaon", der von Smyrna,
 Triest und Neapel kam."

So beginnt mein Lieblingsroman von Dumas "Der Graf von Monte Christo" und damit beginnt für mich die Stadt Marseille.

Leider wusste ich von Marseille so gut wie nichts außer das was man dem Roman entnehmen kann. Als wir hier im September 2009 einen Tag verbrachten, habe ich auch einige andere interessante Fakten erfahren.


Das Licht der Zivilisation

Das Licht der Zivilisation

Zum Beispiel die Tatsache, dass Marseille durch Phokäer ca. 600 v. Chr. gegründet wurde.

Eine Taverne

Eine Taverne

Und im Alten Hafen ist zum Gedenken an dieses Ereignis eine Gedenktafel angebracht. Ich stelle mir vor, dass die Phokäer (griechische Seeleute aus der Stadt Phokäa in Kleinasien) tatsächlich direkt an dieser Stelle, wo ich stand, landeten.

Und das erste, was wir taten, war uns an einem Tisch im Alten Hafen zu setzen.

Die Phokäer saßen bestimmt auch damals gern in solchen Tavernen und tranken Wein, der in diesen Fässern gelagert war.


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Sonstiges
Spezialitäten von Marseille:

- Aïoli (Mayonnaise auf Knoblauchbasis)
- Anchoïade (Sardellenpaste)
- Bagna cauda ("warme Sauce")
- Bouillabaisse
- Brandade (Püree aus Fisch und Gemüse)
- Calissons
- Farigoule (Likör auf Basis Thymian)
- Frigolet-Likör
- Provence-Kräuter
- Pastis
- Pieds et Paquets (Schafmagen)
- Pissaladière (Zwiebelkuchen)
- Poutargue ("provenzalischer Kaviar")
- Provenzalische Tomaten
- Daube (Stier der Camargue)
- Tapenade
- Ziegenkäse ("der Chèvre")