Durch europäische Städte - Frankreich - Marseille
Phokäa Stadt - Marseille, Frankreich



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Frankreich

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Sonstiges
Spezialitäten von Marseille:

- Aïoli (Mayonnaise auf Knoblauchbasis)
- Anchoïade (Sardellenpaste)
- Bagna cauda ("warme Sauce")
- Bouillabaisse
- Brandade (Püree aus Fisch und Gemüse)
- Calissons
- Farigoule (Likör auf Basis Thymian)
- Frigolet-Likör
- Provence-Kräuter
- Pastis
- Pieds et Paquets (Schafmagen)
- Pissaladière (Zwiebelkuchen)
- Poutargue ("provenzalischer Kaviar")
- Provenzalische Tomaten
- Daube (Stier der Camargue)
- Tapenade
- Ziegenkäse ("der Chèvre")